Leonardi di Giovanni - Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 

Acetaia Leonardi – Authentieke balsamico uit Modena sinds 1871

Acetaia Leonardi is een historisch Italiaans familiebedrijf uit Modena, in het hart van Emilia-Romagna, gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige Aceto Balsamico di Modena I.G.P., traditionele balsamico’s en verfijnde Italiaanse smaakmakers. Sinds 1871 wordt de passie voor het maken van balsamico binnen de familie Leonardi van generatie op generatie doorgegeven.

De familie Leonardi combineert eeuwenoud vakmanschap met respect voor traditie, kwaliteit en natuurlijke rijping. De beste druiven uit de regio Modena worden zorgvuldig geselecteerd en verwerkt tot hoogwaardige balsamico’s met een verfijnde smaak en karakteristiek aroma.

Een van de bijzondere specialiteiten van Acetaia Leonardi is de Condimento Bianco : "de Oro Nobile". Deze elegante witte balsamico wordt gemaakt van lichte druivenmost en witte wijnazijn en onderscheidt zich door zijn frisse, zachte smaak en verfijnde zoetzure balans. Dankzij de lichte kleur is deze balsamico perfect geschikt voor gerechten waarbij de uitstraling en natuurlijke kleuren behouden moeten blijven, zoals salades, visgerechten, carpaccio, groenten, kazen en lichte dressings.

Naast de Oro Nobile produceert Acetaia Leonardi ook andere exclusieve specialiteiten, waaronder de verfijnde Alba Rosa en de karaktervolle Aceto Balsamico Dolce Vita. Elk product weerspiegelt de passie van de familie Leonardi voor kwaliteit, traditie en de authentieke smaak van Modena.

Het assortiment bestaat verder uit Aceto Balsamico di Modena I.G.P., traditionele balsamico D.O.P., condimenti, balsamico crèmes en luxe geschenkverpakkingen. Iedere fles vertelt het verhaal van een eeuwenoude Italiaanse traditie en het vakmanschap van een familie die al meer dan 150 jaar verbonden is met balsamico.

Ontdek de exclusieve balsamico’s van Acetaia Leonardi, waaronder Oro Nobile, Alba Rosa en Dolce Vita, verkrijgbaar bij Amesi.nl, specialist in authentieke Italiaanse delicatessen en hoogwaardige streekproducten uit Italië.