Italiaanse Pasta
Ontdek onze pasta’s van de beste harde tarwe uit Sicilie ("grano duro Siciliano"). Het bijzondere klimaat op Sicilië zorgt ervoor dat in de binnenlanden deze bijzondere tarwe goed groeit. De tarwe heeft een hoog glutengehalte waardoor de pasta een extra stevige vorm heeft.
Van oudsher werd Sicilië de graanschuur van het Romeinse Rijk genoemd. In Sicilië worden vele soorten granen verbouwd, in 2009 werden er 52 soorten geteld.
De pasta's die voor u geselecteerd zijn bekend als typische Siciliaanse pasta vormen als Casarecce, Trinacrie en Maccheroni (Niet te vergelijken met de Nederlandse macaroni). Proef de authentieke smaak van Sicilië!