Peluso

Peluso – Siciliaanse biscotti, chocolade en Italiaanse dolci sinds 1964

Peluso is een traditioneel Italiaans familiebedrijf uit Sicilië, gevestigd nabij het historische stadje Modica in het zuidoosten van het eiland. Sinds 1964 staat Peluso voor vakmanschap, passie en respect voor de rijke Siciliaanse bak- en patisserietraditie.

Het verhaal van Peluso is ontstaan uit de liefde voor ambachtelijke bereiding en het behouden van authentieke Siciliaanse recepten. Met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en veel aandacht voor kwaliteit worden producten gemaakt die de unieke smaken en tradities van Sicilië weerspiegelen.

Het assortiment van Peluso bestaat uit een uitgebreide selectie Italiaanse biscotti, waaronder de bekende Cantuccini Toscani I.G.P., amandelkoekjes en verfijnde varianten met smaken zoals limoncello, cirtoen, chocolade, pistache, sinaasappel en andere mediterrane ingrediënten.

Als producent uit de omgeving van Modica maakt Peluso ook authentieke Cioccolato di Modica I.G.P.. Deze bijzondere Siciliaanse chocolade wordt volgens een eeuwenoude bereidingsmethode geproduceerd, waarbij de chocolade koud wordt verwerkt. Hierdoor blijven de suikerkristallen behouden en ontstaat de kenmerkende korrelige structuur en intense smaak die deze chocolade wereldwijd beroemd maakt.

Tijdens de feestelijke periodes brengt Peluso ook traditionele Italiaanse specialiteiten zoals Panettone tijdens de kerstperiode en Colomba Pasquale tijdens Pasen. Deze klassieke feestgebakjes worden volgens traditionele recepten bereid en staan symbool voor Italiaanse gezelligheid, familie en feestelijke momenten.

De combinatie van ambachtelijke biscotti, Cantuccini, Modica chocolade en seizoensgebonden specialiteiten maakt Peluso een prachtig voorbeeld van de rijke Siciliaanse zoetwarencultuur.

Ontdek de authentieke biscotti, Cioccolato di Modica I.G.P., Panettone en Colomba Pasquale van Peluso, verkrijgbaar bij Amesi.nl, specialist in bijzondere Italiaanse delicatessen en hoogwaardige streekproducten uit Italië.