Modica chocolade IGP al Nero d' Avola

Deze bijzondere chocolade wordt volgens de eeuwenoude methode uit Modica, een stad op het eiland Sicilië die wereldwijd bekendstaat om haar unieke chocoladetraditie.

De chocolade draagt het kwaliteitslabel Indicazione Geografica Protetta (IGP), wat betekent dat hij volgens strikte lokale productieregels wordt gemaakt. Door het lage temperatuurbewerkingsproces blijft de suiker licht kristalliseren, wat zorgt voor de karakteristieke korrelige structuur van echte Modica-chocolade.

Modica chocolade IGP al Nero d' Avola

In deze variant wordt de intense smaak van pure cacao gecombineerd met de rijke aroma’s van Nero d’Avola, de beroemdste rode druif van Sicilië. Het resultaat is een elegante chocolade met diepe, fruitige tonen en een subtiele wijnachtige nuance.

Kenmerken

• Authentieke Modica chocolade met IGP-keurmerk

• Ambachtelijk geproduceerd volgens traditionele Siciliaanse methode

• Pure chocolade verrijkt met Nero d’Avola-aroma

• Korrelige, karakteristieke textuur

Glutenvrij

Lactose vrij