Typische pasta uit Genua
De ongebruikelijke platte, ronde vorm maakt hem ideaal om te serveren met een pesto, boter en salie of juist een gorgonzola.
Kook tijd: 8-9 minuten
Inhoud: 500 gram
Lees meer.
Typische pasta uit Genua.
Croxetti is een bijzondere Italiaanse pastasoort met een rijke geschiedenis. Deze ronde, muntvormige pasta vindt zijn oorsprong in Ligurië en werd traditioneel voorzien van een reliëfpatroon met een houten stempel.
De Croxetti van Antico Pastificio Morelli 1860 wordt op ambachtelijke wijze gemaakt van hoogwaardige durumtarwe en bevat de kenmerkende tarwekiem, die zorgt voor een extra volle, licht nootachtige smaak.
Dankzij de unieke vorm en structuur hecht saus perfect aan de pasta. Croxetti is daarom ideaal in combinatie met romige sauzen, pesto of een eenvoudige saus van olijfolie, knoflook en Parmezaanse kaas.
Ingrediënten: Durumtarwegriesmeel (harde TARWE), Tarwekiem, Water
Allergenen: bevat gluten (tarwe)
Antico Pastificio Morelli 1860
Antico Pastificio Morelli 1860
