De smaak is intens, vol en gelaagd, met verfijnde nuances van geroosterde noten, kruiden en rijp fruit. De pittigheid is subtiel en elegant, waardoor deze Parmigiano Reggiano zowel krachtig als toegankelijk blijft, zonder zijn karakter te verliezen. Lees meer.
Deze 40 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano is een ware symfonie van smaak, met een perfecte balans tussen kracht en verfijning.
Afkomstig uit de prachtige Toscaan-Emiliaanse Apennijnen in de regio Reggio Emilia, waar de hoogste kwaliteit melk wordt gecombineerd met eeuwenoude tradities van kaasproductie.
Tijdens de 40 maanden rijping in de ideale omstandigheden van de rijpingskelders ontwikkelt de kaas een stevige, maar toch brokkelige textuur, met fijne kristallen die de intense smaak versterken.
De smaak is rijk, vol en uitgesproken, met complexe tonen van geroosterde noten, kruiden en rijp fruit. De pittigheid blijft verfijnd en zacht, wat deze Parmigiano Reggiano toegankelijk maakt, zonder afbreuk te doen aan zijn karakter. De afdronk is langdurig en elegant, met een subtiele diepgang die uitnodigt om vaker van te genieten.
Deze 40 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano wordt gepresenteerd in een luxe vacuümverpakking van 250 gram en is perfect voor gebruik in verfijnde gerechten of als een premium toevoeging aan een kaasplank. Geproduceerd met respect voor dierenwelzijn en duurzaamheid, zonder kunstmatige toevoegingen, is deze kaas een ware weerspiegeling van ambacht en kwaliteit.
Kenmerken:
Herkomst: Toscaan-Emiliaanse Apennijnen, Reggio Emilia
Gewicht: 250 g (vacuüm verpakt in luxe box)
Smaak: Rijk, vol en complex, met tonen van geroosterde noten, kruiden en rijp fruit, afgerond met een lange, maar verfijnde afdronk
Productie: Ambachtelijk, diervriendelijk en duurzaam, zonder kunstmatige toevoegingen
Een absolute must voor liefhebbers van authentieke Italiaanse kazen!
