La Campofilone is een traditioneel pastabedrijf uit het hart van de regio Le Marche (de Marken) in Italië, gespecialiseerd in ambachtelijke eierpasta van uitzonderlijke kwaliteit. Het bedrijf combineert generaties aan vakmanschap met een volledig gesloten productieketen, wat garant staat voor pure en authentieke smaken.

 

De pasta van La Campofilone wordt gemaakt met een hoog eiwitgehalte, wat zorgt voor een stevige textuur en uitstekende kookeigenschappen. Alle eieren zijn afkomstig van kippen die op de eigen boerderij in diervriendelijke omstandigheden worden gehouden. Het graan dat wordt gebruikt, komt eveneens van de eigen akkers, waardoor het hele productieproces — van veld tot vork — in eigen handen is.

 

Dankzij deze toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid is La Campofilone uitgegroeid tot een symbool van Italiaanse culinaire traditie, geliefd door fijnproevers wereldwijd.