Zwarte zomertruffel in dunne schijfjes gesneden
Te gebruiken om pasta's en risotto's op smaak te brengen, filets, carpaccio en eieren te garneren.
De variant die qua smaak dicht bij de verse truffel komt
Inhoud: 30 gram
Lees meer.
Zwarte Zomertruffel in dunne plakjes gesneden en geconserveerd in olijfolie.
Het wordt gebruikt om pasta's en risotto's op smaak te brengen en om filets, carpaccio en eieren te garneren.
Gebruikstips:
Een zeer hoogwaardig product gemaakt van pure truffel, zomerzwart in dunne schijfjes. Het wordt gebruikt in plaats van verse truffel voor vlees, vis en canapés. Op een laag vuur opwarmen met een beetje boter en kookwater. Heerlijk om pasta oen risotto's op smaak te brengen en voor het garneren
van filets, carpaccio en eieren.
Indicatieve dosering: 8-10 g per persoon.
