Citroen marmalade - Marmellata di limoni

Deze citroenen, geoogst in de regio Syracuse, zijn geurig en aromatisch en ademen de ware geest van Sicilië. Gebruikt om marmalade te maken met aromatische tonen die doen denken aan Siciliaanse granita.

Gebruik
Perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of in combinatie met kaas (geiten- of koemelk). Ook uitstekend geschikt voor het maken van taarten en desserts.

Ingrediënten
Biologische citroenen, biologische rietsuiker, water.

Hoe Segreti di Sicilia Biologische Citroenmarmelade wordt gemaakt:
Deze biologische citroenmarmelade wordt gemaakt van citroenen die in de regio Syracuse zijn geoogst. Ze worden verwerkt met behulp van een kookproces op lage temperatuur, waardoor de smaak, intense kleur en eigenschappen van de citrusvruchten behouden blijven. Deze biologische citroenmarmelade heeft een okergele kleur en wordt gekenmerkt door een sterk zoet-bitter contrast en een frisse, aromatische smaak. De consistentie is compact en romig. De smaak is in balans qua zoetheid en bitterheid dankzij het gebruik van biologische rietsuiker.

Biologische Siciliaanse citroenen
Biologische Siciliaanse citroenen hebben talloze gunstige eigenschappen voor het lichaam. Ze zijn een uitstekende bron van vitamine C, versterken het immuunsysteem, voorkomen hart- en vaatziekten en hebben anti-bloedarmoede-eigenschappen. Ze bevatten ook vitamine B en A, evenals essentiële voedingsstoffen voor het welzijn van het lichaam, waaronder fructose, glucose, mineralen, calcium, fosfor, koper, mangaan en caroteen. Ze hebben samentrekkende en diuretische eigenschappen en reguleren de stofwisseling en de spijsvertering.

Over Frantoi Cutrera:

De oorsprong en kwaliteit van de ingrediënten en de verwerking
marmelades - jam is ontstaan
- ​​uit de liefde voor dit land en zijn tradities, 
- uit de geuren van onze jeugd,
- uit de geheimen van onze grootmoeder en
- uit de herontdekking van een authentiek en authentiek verleden.

Elk product getuigt van een specifiek gebied, van een biodiversiteit waar de wereld ons jaloers op maakt. We selecteren elk product uit onze eigen gewassen of uit ons netwerk, kleinschalige en lokale producties en boeren die het land met dezelfde passie en respect als vroeger bewerken. Deze authentieke producten worden vervolgens verwerkt in onze moderne conservenfabriek met behulp van de nieuwste generatie machines. We gebruiken innovatieve kook- en conserveringstechnieken die absoluut respect voor het originele recept garanderen en tegelijkertijd het behoud van alle organoleptische kenmerken van het verse product en de belangrijkste voedingsaspecten garanderen. De afwezigheid van conserveermiddelen en kleurstoffen zorgt ervoor dat u een authentiek product kunt proeven.