Tùdia is een oud dorpje in het hart van Sicilië waar veel tarwevelden, fruitbomen en -struiken en siccagno tomatengewassen te vinden zijn. Al vele generaties lang worden hier met veel zorg en passie de tomaten verwerkt en het fruit geplukt en uiteindelijk gebotteld.

OVER TUDIA

Tudia een plaats op Sicilië. Maar Tudia is ook een kleine familieboerderij in het hart van Madonie, Sicilië. Echt Siciliaans, de kenmerkende "siccagno" -tomaat van Madonie zijn de enige tomaten die worden gebruikt bij de productie van hun zoete, smakelijke en rijke sauzen. Alles ingrediënten zijn 100% Siciliaans.

De marmelades en jams zijn zoet en geurig en worden bereid met vers seizoensfruit – geoogst op de boerderij en vóór het einde van de dag verwerkt – en ruwe rietsuiker.

Probeer ze eens bij vlees of bij belegen kaas.