Stracotto di Chianina is authentiek Toscaans stoofvlees van hoogwaardig Chianina-rundvlees
Langzaam gegaard met tomaat, extra vierge olijfolie en aromatische kruiden voor een malse structuur en rijke, volle smaak.
Inhoud: 250 gram
Lees meer.
Geniet van de rijke smaken van Toscane met deze authentieke Stracotto di Chianina. Dit traditionele Italiaanse stoofgerecht wordt bereid met hoogwaardig Chianina-rundvlees, afkomstig van een van de meest bekende runderrassen van Italië.
Het vlees wordt langzaam gegaard met tomaat, extra vierge olijfolie, bleekselderij, wortel, ui en aromatische kruiden. Door deze traditionele bereiding ontstaat een heerlijk malse structuur en een volle, karakteristieke smaak.
Chianina-rundvlees draagt het IGP-keurmerk Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, dat de herkomst en kwaliteit van het vlees waarborgt. Het runderras is bovendien wereldwijd bekend vanwege de beroemde Bistecca alla Fiorentina.
Stracotto di Chianina brengt de authentieke smaak van de Toscaanse keuken rechtstreeks op tafel. Heerlijk als traditioneel Italiaans hoofdgerecht, bijvoorbeeld geserveerd met aardappelen, polenta of vers Italiaans brood.
