Salsiccia Mantovana is een authentieke Italiaanse verse worst uit Lombardije, gemaakt van geselecteerd varkensvlees met kruiden. Ideaal voor pasta, risotto, pizza of van de grill, met venkel toegevoegd als smaakmaker.
Inhoud: 200 gram
Lees meer.
De Salsiccia Mantovana van Levoni is een authentieke Italiaanse verse worst, afkomstig uit Mantua in Lombardije. Ze wordt traditioneel bereid met zorgvuldig geselecteerd varkensvlees, gekruid met zout, peper en knoflook, waardoor ze een volle, hartige smaak heeft. Deze worst is ideaal om te grillen, te bakken of te verwerken in stoofgerechten en pasta’s, en staat bekend om zijn sappigheid en rijke aroma.
Pasta met Salsiccia en Tomatensaus
Bak de worst uit de velletjes en roerbak met ui, knoflook en een vleugje venkelzaad. Voeg tomatenblokjes en verse basilicum toe. Heerlijk met rigatoni of pappardelle.
Risotto alla Salsiccia
Gebruik de salsiccia als basis voor een romige risotto met Parmezaanse kaas en een vleugje witte wijn. Een klassiek gerecht uit Lombardije zelf!
Gegrilde Salsiccia met Geroosterde Groenten
Perfect voor de barbecue of grillpan. Serveer met paprika, courgette en aubergine, besprenkeld met olijfolie.
Pizza met Salsiccia en Champignons
Beleg een dunne pizzabodem met tomatensaus, mozzarella, stukjes salsiccia en verse champignons. Afmaken met rucola na het bakken.
Stoofpotje met Linzen en Salsiccia
Een rustiek gerecht: linzen langzaam garen met wortel, selderij en stukjes salsiccia. Lekker voedzaam en verwarmend.
Combineer met een volle rode wijn zoals een Barbera d’Asti of een Valpolicella Ripasso.
