In De Pastabijbel ontdekt u alles over pasta: van klassieke Italiaanse recepten en perfecte sauzen tot tips voor zelfgemaakte pasta.
Leer koken als een echte Italiaan met dit complete naslagwerk van Roberta Pagnier.
Lees meer.
Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van verschillende soorten pasta's en sauzen. Van klassiekers zoals spaghetti carbonara en alle vongole tot minder bekende gerechten als pizzoccheri alla valtellina en zite alla sangiovanello. Pastabijbel is voor zowel de beginnende kok als het kookwonder een verrassend en leerzaam naslagwerk.
