Ontdek De Pizzabijbel van Simon Giaccotto. Leer de perfecte pizzabodem maken, ontdek de geschiedenis van pizza en geniet van recepten: van klassieke Margherita tot focaccia en zoete variaties. Lees meer.
In De Pizzabijbel ontdekt u werkelijk alles over pizza: van de traditionele Napolitaanse variant tot de bijzondere pizzolo.
Simon Giaccotto legt stap voor stap uit hoe je een perfecte pizzabodem bereidt – hét fundament van iedere pizza.
Daarnaast neemt hij u mee in de geschiedenis van dit iconische gerecht, deelt hij zijn kennis over het bakken en benadrukt hij het belang van kwalitatieve basisingrediënten. Naast klassiekers als de pizza Margherita en quattro formaggi, vindt u in dit boek ook verrassende creaties met zoete toppings en diverse platbroden zoals focaccia.
De Pizzabijbel is dé ultieme gids voor iedereen die van pizza houdt. Dit boek bevat alles wat je wilt weten over het zelf bakken van pizza's.
