Deze handgemaakte Pappardelle all’uovo is een extra brede lintpasta die bereid is van tarwegriesmeel met bronwater, scharreleieren en zeezout. Hij is iets poreus zodat de saus er maximaal kan intrekken.
Inhoud: 250 gram
Lees meer.
De Italianen koesteren graag veel van hun oude, traditionele gastronomie. Recepten worden nog van generatie op generatie doorgegeven en dat geldt zeker voor die van de pastabereiding. In de privésfeer is het vaak la mamma die haar kookkunsten heimelijk overdraagt.
Deze handgemaakte Pappardelle all’uovo is een extra brede lintpasta die bereid is van tarwegriesmeel met bronwater, scharreleieren en zeezout. Hij is iets poreus zodat de saus er maximaal kan intrekken. Deze pasta heeft een goudgele kleur, elastische textuur en is vol en stevig van smaak.
De open doos met folie van onze Pappardelle all’uovo weegt 250 gram en bevat 6 nestjes.
