00% Siciliaanse citroenjam, geteeld in de heuvels van Trapani, vrij van bewaarmiddelen en verdikkingsmiddelen.

Onze Siciliaanse citroenmarmelade wordt bereid volgens het klassieke recept dat onze grootouders ons hebben doorgegeven: pulp, citroenschil en suiker en citroensap.

Antica Bottega Siciliana maakt alleen gebruik van "Zagara Bianca" citroenen

Ingrediënten:
Citroenpulp (56,66%), Suiker (33,33%)


Verwerken:
De citroenen worden met de hand geplukt, gewassen, geschild en gehalveerd.
Het citroenpulp wordt vervolgens gekookt in een pot met toevoeging van suiker.