Bonoli – Italiaanse olijfolie uit het hart van Umbrië

In het groene hart van Italië, in Campello sul Clitunno in Umbrië, bevindt zich Bonoli S.r.l., een specialist in Italiaanse olijfolie. Vanuit een streek met een eeuwenoude traditie van olijfteelt combineert Bonoli vakmanschap, kwaliteit en moderne productietechnieken.

Bonoli biedt een veelzijdig assortiment olijfoliën voor zowel de Italiaanse keuken thuis als voor de professionele gastronomie. Van extra vergine olijfolie van Italiaanse olijven en biologische varianten tot de bijzondere DOP Umbria en verschillende olijfoliën voor dagelijks gebruik. Daarnaast maakt Bonoli Olio di Sansa, een olijfolie die dankzij zijn eigenschappen bijzonder geschikt is voor bereidingen en frituren op hogere temperaturen.

Bijzondere aandacht gaat uit naar de DOP Umbria, afkomstig uit het gebied Colli Assisi-Spoleto. Deze extra vergine olijfolie wordt koud geperst en gemaakt van onder meer de in Umbrië kenmerkende olijfvariëteiten Moraiolo, Frantoio en Leccino. Het resultaat is een karaktervolle olie met groene, licht bittere tonen en een uitgebalanceerde pittigheid.

Extra vierge olijfolie uit Umbrië: olijfolie waarin traditie, kwaliteit en veelzijdigheid samenkomen.