Caputo

Caputo – De authentieke Napolitaanse meeltraditie sinds 1924

Caputo is een iconisch Italiaans familiebedrijf uit Napels dat sinds 1924 gespecialiseerd is in de productie van hoogwaardige meelsoorten voor de authentieke Italiaanse keuken. Het merk staat wereldwijd bekend als "Il Mulino di Napoli" en is geliefd bij pizzabakkers, chefs en liefhebbers van de echte Napolitaanse pizza.

Met bijna een eeuw aan vakmanschap combineert Caputo traditionele maaltechnieken met moderne kennis om meel van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De zorgvuldig geselecteerde tarwe en nauwkeurige verwerking zorgen voor meel met de perfecte balans tussen elasticiteit, smaak en rijskracht.

Het assortiment van Caputo omvat onder andere speciale pizzameelsoorten, zoals het bekende 00 meel, ideaal voor de bereiding van klassieke Napolitaanse pizza’s met een luchtige rand en krokante bodem. Daarnaast biedt Caputo meel voor brood, pasta, gebak en andere Italiaanse specialiteiten.

Caputo staat voor passie, traditie en kwaliteit en is een onmisbaar ingrediënt voor iedereen die de authentieke smaak van Italië thuis wil ervaren. De producten worden wereldwijd gebruikt door professionele pizzaiolo’s en vormen de basis van echte Italiaanse baktraditie.

Ontdek de authentieke meelsoorten van Caputo, verkrijgbaar bij Amesi.nl, specialist in bijzondere Italiaanse delicatessen en hoogwaardige producten uit Italië.