Saffraan is afkomstig van een krokussoort waarvan tijdens de bloeitijd de meeldraden met de hand worden geplukt.
Inhoud: 1 gram
Saffraan heeft een uitgesproken geur met een licht bittere, aangename smaak en geeft gerechten een goudgele kleur.
Lees meer.
Saffraan- Zafferano, is afkomstig van een krokussoort waarvan tijdens de bloeitijd de meeldraden met de hand worden geplukt. Voor 500 gram saffraan zijn 200.000 tot 400.000 meeldraden nodig.
