Gigli is een pastavorm die zijn naam ontleent aan het Italiaanse woord voor lelie
Ideaal is voor lichtere sauzen, als pesto
Inhoud: 500 gram
Lees meer.
Gigli van Astorino is een bijzondere Italiaanse pastavorm met een elegante uitstraling. De naam Gigli betekent “lelies” in het Italiaans en verwijst naar de bloemachtige vorm van deze pasta. De golvende randen en het kleine middenstuk zorgen niet alleen voor een prachtig uiterlijk, maar ook voor een perfecte structuur om sauzen vast te houden.
Deze unieke pastavorm vindt zijn oorsprong in Toscane, waar de lelie (giglio) het symbool is van de stad Florence. Gigli wordt gezien als een verfijnde pastasoort die traditie en elegantie combineert met de eenvoud van de Italiaanse keuken.
De Gigli van Astorino wordt gemaakt van hoogwaardige 100% Italiaanse durumtarwe en water. Door de traditionele productiemethode en het langzaam drogen behoudt de pasta een stevige al dente beet, een volle tarwesmaak en een licht ruwe structuur waardoor sauzen zich optimaal hechten.
Gigli is bijzonder geschikt voor rijke sauzen zoals ragù, romige kazensauzen, paddenstoelen, truffel, pesto en groentesauzen. Door de sierlijke vorm is deze pasta ook een prachtige keuze voor feestelijke Italiaanse gerechten waarbij smaak én presentatie belangrijk zijn.
Met Astorino Gigli haal je een authentieke Italiaanse specialiteit in huis: een ambachtelijke pasta met een unieke vorm, een rijke smaak en de pure traditie van Italië.
