Pasta met 100% durumtarwe, geteeld en gemalen in Italië en handgemaakt
Pasta geproduceerd en verpakt in Calabrië
Aanbevolen kooktijd voor Volkoren Casarecce 14 tot 15 minuten
Zak 500 gram
Van oorsprong een pastasoort uit Sicilië
Lees meer.
Casarecce Integrale van Astorino is de volkoren variant van de traditionele Siciliaanse pasta Casarecce. De naam Casarecce betekent “huisgemaakt” en verwijst naar de ambachtelijke uitstraling van deze karakteristieke pastavorm. De korte, gedraaide vorm met een kleine holte in het midden is ontworpen om sauzen optimaal vast te houden.
De Casarecce Integrale van Astorino wordt gemaakt van 100% volkoren Italiaanse durumtarwe en water. Doordat de volledige graankorrel wordt verwerkt, behoudt de pasta zijn natuurlijke vezels, een rijke graansmaak en een authentieke volkoren structuur. De pasta wordt volgens traditionele methoden geproduceerd en langzaam gedroogd, waardoor de stevige al dente beet en de volle smaak behouden blijven.
Dankzij de gedraaide vorm en de ruwe structuur is Casarecce Integrale ideaal voor het opnemen van allerlei sauzen. Deze volkoren pasta combineert uitstekend met pesto alla Genovese, tomatensauzen, gegrilde groenten, paddenstoelen, ragù en romige sauzen. Ook met een eenvoudige bereiding van extra vergine olijfolie, knoflook en verse kruiden komt de pure smaak van de pasta prachtig naar voren.
Met Astorino Casarecce Integrale haal je een authentieke Italiaanse volkoren pasta in huis: een perfecte combinatie van traditionele pastakunst, pure ingrediënten en de rijke smaak van Italiaanse durumtarwe.
