Balsamico Crème Citroen

Balsamico Crème Citroen

Een dikke balsamico crème met de frisheid van Italiaanse citroen. Het is daarmee een ideale smaakmaker voor allerlei bereidingen, van vlees tot fruit. Gemaakt van puur druivenmost en balsamico azijn.

Fris en zoete garnering
Rechtstreeks uit Modena, Italië
Veelzijdig in gebruik!

Balsamico crème met citroen gebruiken

Deze balsamico crème met citroen is perfect bij wit en gegrild vlees en gevogelte, gemengde salades, grove groenten, kaas en fruit(salades).

Leonardi balsamico

Acetaia Leonardi is een familiebedrijf op het platteland van Modena dat al decennialang bestaat. Het balsamico azijn wordt al sinds 4 generaties volgens onveranderde traditie gemaakt. Alle balsamico producten zijn gemaakt van ingrediënten uit de lokale wijngaarden rond de boerderij, zoals de typische Trebbiano druif en Lambrusco druif. Uit deze twee druiven wordt het gekookte druivensap, most, verkregen. Dit is het basisingrediënt voor alle balsamicoproducten die in de talrijke houten vaten rijpen op de zolders van de Acetaia. Dit oude azijn heeft een rijke geschiedenis, zo komt balsamico terug in oude geschriften waar het werd aangeboden als luxe cadeau aan adelen, koningen en intellectuelen. Ook werd het vaak opgenomen in bruidsschatten vanwege zijn geneeskrachtige en digestieve eigenschappen en het feit dat het werd gezien als afrodisiacum. Het label Don Giovanni is een complete collectie van balsamico producten speciaal ontworpen voor de culinaire liefhebbers. Het brede assortiment omvat traditionele balsamico van Modena D.O.P., balsamico van Modena I.G.P., crèmes, witte balsamico, saba en balsamico parels.