De Umami-crème van zwarte knoflook uit Piemonte is een verfijnd en gebruiksklaar gastronomisch product dat rechtstreeks uit het hart van deze culinaire regio komt. Dankzij een zorgvuldig rijpingsproces krijgt de knoflook zijn karakteristieke zwarte kleur en een diepe, complexe smaak. De crème combineert een zachte zoetheid met een vleugje balsamico en een lichte umami-toets, waardoor hij zich perfect leent om gerechten naar een hoger niveau te tillen.

Deze specialiteit uit Piemonte is bijzonder veelzijdig: gebruik hem als smaakmaker in pastagerechten, als subtiele begeleiding bij gegrilde of gebakken vis, of als verfijnde saus bij rood vlees. Ook bij gevogelte, risotto of zelfs op crostini komt de unieke smaak volledig tot zijn recht.

De Umami-crème van zwarte look brengt niet alleen harmonie en diepte in uw keuken, maar weerspiegelt ook de gastronomische traditie van Piemonte – een regio die bekendstaat om haar passie voor authentieke smaken en hoogwaardige producten.

Ingrediënten:

Italiaanse zwarte look DOP Polesano 50%, water, olijfolie.