Lucignolo Limoncello

Lucignolo Limoncello is een Italiaanse producent van limoncello, een traditionele likeur op basis van citroenen die vooral in Zuid-Italië wordt gemaakt. Het merk onderscheidt zich door ambachtelijke productie, natuurlijke ingrediënten en een uitgesproken frisse citroensmaak die typerend is voor de Amalfi- en Sorrentoregio.

Belangrijke feiten

• Categorie: Likeurproducent (limoncello)

• Land van herkomst: Italië

• Hoofdingrediënten: Citroenschil, alcohol, suiker, water

• Bekend om: Ambachtelijke productie en authentieke citroensmaak

• Gebruik: Digestief, cocktailingrediënt, dessertaroma

Herkomst en stijl

Lucignolo Limoncello sluit aan bij de eeuwenoude Napolitaanse traditie van huisgemaakte citroenlikeuren. De naam “Lucignolo” verwijst naar levendigheid en lichtheid, wat het merk associeert met mediterrane levensvreugde. De citroenen die worden gebruikt zijn doorgaans van hoogwaardige, met de hand geoogste Italiaanse variëteiten.

Productieproces

De productie volgt een klassiek maceratieproces: de schil van verse citroenen wordt geweekt in neutrale alcohol om de essentiële oliën vrij te maken. Na enkele dagen of weken wordt de infusie gemengd met suikersiroop, wat resulteert in een natuurlijke, felgele likeur met een zachte, zoet-frisse smaak.

Gebruik en populariteit

Lucignolo Limoncello wordt meestal gekoeld geserveerd als digestief na de maaltijd, maar is ook populair in mixdranken en desserts zoals tiramisu of sorbet.