Fabbri

Fabbri is een internationaal gerenommeerd Italiaans familiebedrijf dat sinds 1905 gespecialiseerd is in de productie van hoogwaardige ingrediënten en specialiteiten.

Het bedrijf is opgericht in Bologna en staat wereldwijd bekend om zijn iconische producten en authentieke Italiaanse smaken.

Het meest beroemde product van Fabbri is zonder twijfel de Amarena Fabbri – kersen in siroop volgens traditioneel recept – herkenbaar aan de karakteristieke wit-blauwe keramiekpot. Dit product is uitgegroeid tot een wereldwijd symbool van Italiaanse dessertcultuur.

Uniek, onmiskenbaar, onnavolgbaar: Amarena Fabbri is Italiaanse traditie, passie en familieleven. Het geheime recept, gecreëerd in 1915 door grootmoeder Rachele, is vandaag de dag nog steeds hetzelfde, liefdevol doorgegeven van generatie op generatie door de familie Fabbri. Half gekonfijt en bewaard in zijn kostbare siroop, omvat het meer dan honderd jaar geschiedenis en authentieke smaak. Een ongelooflijk veelzijdig ingrediënt: perfect voor taarten en desserts, verrassend in hartige combinaties, ideaal voor het decoreren van drankjes of gewoon om op te lepelen. De verpakking van 600 gram is ontworpen voor diegenen die nooit zonder willen zitten, terwijl de beroemde blauw-witte pot, een icoon van stijl en traditie, een geliefd ornament blijft in elke keuken. Amarena Fabbri is veel meer dan een ingrediënt: het is een emotie die elke dag gedeeld moet worden.

Naast de Amarena ontwikkelt en produceert Fabbri een breed assortiment aan:

• Siroop- en sausproducten

• Toppings en decoraties

• Halfproducten voor ijsbereiding

• Patisserie-ingrediënten

• Mixen voor dranken en cocktails

Fabbri combineert ambachtelijke tradities met moderne technologie en innovatie. Kwaliteit, authenticiteit en creativiteit vormen de kernwaarden van het bedrijf. De producten worden wereldwijd geëxporteerd en zijn populair bij professionals in de horeca, ijssalons, bakkerijen en cocktailbars.

Fabbri staat synoniem voor smaakbeleving, inspiratie en premium producten die desserts en dranken naar een hoger niveau tillen.

Met meer dan een eeuw ervaring blijft Fabbri zich richten op smaakbeleving, productontwikkeling en internationale groei, terwijl het trouw blijft aan zijn Italiaanse erfgoed.