Typisch Siciliaanse saus van verse tomaat met vers gevangen tandbaars en olijven die deze saus een onmiskenbaar aroma en geur geven.
Gebruik: uitstekend geschikt voor het kruiden van een goed bord pasta of voor het op smaak brengen van smakelijke visgerechten.
Ingrediënten: tomatenpulp, tandbaars (Epinephelinae aeneus) 11%, tomatenpuree, witte wijn, 6% olijven, zonnebloemolie, ansjovis (Engraulis encrasicolus), knoflook, zout, extra vergine olijfolie, suiker.
Herkomst van de tomaat: Italië
