Tagliatelle is brede, lintvormige pasta.
Door de ruwe structuur van de pasta's van hecht de pastasaus extra goed aan de pasta.
100% Italiaanse durum tarwe en door bronzen mallen geperst- Pasta al bronzo!
Inhoud: 500 gram
Lees meer.
Het verhaal gaat dat de romein Cicero al dol was op de laganum, de lange platte deegwaren die we nu als Tagliatelle kennen. De historie zou zelfs nog verder teruggaan tot zo´n 3000 jaar geleden toen de Etrusken er ook al van smulden. De voorliefde voor deze heerlijke pasta is dus van alle tijden.
De Tagliatelle IGP is onder ideale temperaturen en luchtvochtigheid bereid en stoglia antica, op traditionele wijze, uitgerold, waarna de pastabladen tot lange, platte tagliatelle worden versneden.
Drapeer de nestjes Tagliatelle IGP op je mooiste pastabord en versier ze met een ragu Toscano van gehakt, salami, huisgemaakte tomatensaus, Toscaanse rode wijn en verse rozemarijn. Serveer er een frisse Chianti bij en het feestmaal kan beginnen.
Elke verpakking Tagliatelle IGP weegt 500 gram.
