De Tapenade van Aubergine is een typisch voorgerecht uit de Siciliaanse keuken, uitstekend te smeren op vers brood of op bruschetta als aperitief. Ook ideaal als bijgerecht bij hoofdgerechten of als kruiderij voor sandwiches.
Ingrediënten: Aubergines, Extra vierge olijfolie, Zonnebloemolie, Knoflook, Zout, Witte wijnazijn, Peper, Chilipeper, Oregano.
Herkomst van aubergines: Sicilië (Italië)
Netto gewicht: 90 gram