Il Circolo Biologische Italiaanse olijfolie D.O.P.

Il Circolo Biologische Italiaanse olijfolie D.O.P.

Wat een geweldig mooi product, wij zijn fan van de uitgesproken pittige en kruidige smaak en geur. Maar daarnaast ondersteunen wij ook het initiatief om SLAAFVRIJE olijfolie te produceren.

Olijfolie gemaakt met respect voor de natuur maar ook voor de mens..

Kijk op de website van Il Circolo: www.ilcircolo.eu en lees het verhaal achter de olijfolie.

• D.O.P. gecertificeerd: Monti Iblei, Val Tellaro
• Gecertificeerd biologisch product volgens EU-verordening
• Van handgeplukte olijven; nog op dezelfde dag koud geëxtraheerd (onder 24°C)
• 100% Italiaans product van olijven geteeld op Sicilië
• ‘Single origin’ product van duurzame en sociale landbouw
• Olijven: Moresca, Tonda Iblea
• Zuurgraad: 0,4% | Polyfenolen: 330 mg/kg

Biologische Olijfolie

Deze biologische olijfolie is geheel biologisch geproduceerd. Dat betekent dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest zijn gebruikt bij het begeleiden van de groei van de olijven. De olijfolie heeft een goudgele kleur en ruikt naar een groot boeket van amandel en zwarte peper. De smaak kenmerkt zich door een complexe persoonlijkheid van kruiden tinten met basilicum, munt en tijm. De smaak van de olijfolie komt het beste tot haar recht bij gebruik van salade, pasta, vis, heerlijk als appetizer om te dippen met een stukje brood, soep of gegrild vlees. Maar wij vinden deze puur het lekkerst, ruik en proef, je waant je in Sicilië.

√ Volledig biologisch geproduceerd
√ Goudgele kleur 
√ Complexe pittige smaak en geur

Faire Olijfolie

Naast de biologische productie is er ook aandacht voor de beloning van de arbeidskrachten, vandaar de dat deze ook SLAAFVRIJE olijfolie wordt genoemd.