Klassieke Antipasti

Sorteren op:

-Wat-*Caponata, een Siciliaans (bij)gerecht met als belangrijkste ingrediënt aubergine *-Smaak-*aubergine, tonijn, licht pittig*-Lekker bij-*brood, als lunchgerecht of warm als bijlage bij vis*
-Inhoud-
*300 gram*
€9,80
-Wat-*gezouten Siciliaanse kappertjes*-Smaak-*pikant en friszuur*-Lekker bij-*tonijn, salades, rijst, couscous, pasta met vis*
-Inhoud-
* 230 gram*
€10,90
-Wat-*gezouten Siciliaanse kappertjes*-Smaak-*pikant en friszuur*-Lekker bij-*tonijn, salades, rijst, couscous, pasta met vis*
-Inhoud-
* 100 gram in flow pack*
€6,00
-Wat-*Siciliaanse appelkappertjes*-Smaak-*pikant en friszuur*-Lekker bij-*salades, rijst, couscous, pasta met vis, antipasti*
-Inhoud-
* 280 gram*
€7,95
-Wat-*Siciliaanse appelkappertjes*-Smaak-*pikant en friszuur*-Lekker bij-*salades, rijst, couscous, pasta met vis, antipasti*
-Inhoud-
* 570 gram*
€10,50
- Wat:-*Dun krokant gebakken toastje/ toastje voor bij een borrelplankje -
- Smaak: * toast -
- Inhoud: *180 gram-
€2,99
-Wat-*rustieke groene olijven*-Smaak-*licht bitter en wat zure smaak*-Lekker bij-*als antipasti bij start van de maaltijd*
-Inhoud-
*300 gram*
€4,95
-Wat-*gemarineerde knoflooktenen in extra vierge olijfolie*-Smaak-*aromatisch en kruidig*-Lekker bij-*pasta's, sauzen, wild en vlees*
-Inhoud-
*300 gram*
€5,65
- Wat:* 4 verschillende soorten tapenades-
- Smaak: *4 verschillende soorten tapenades-
- Inhoud: *35 gram per potje-
€11,99
- Wat:- *Ligurische Taggiasca olijf in pekel, één van de beste tafelolijven
- Inoud:- *185 gram
€5,49
- Wat: - * Ligurische Taggiasche olijf met extra vierge olijfolie, één van de beste tafelolijven
- Inhoud:- * 130 gram
€5,79
- Wat:- *Olijven tapenade van Taggiasca olijven
- Smaak:- *De olijven zijn vrij klein en hebben een extreem lage zuurgraad. Hierdoor heeft de Taggiasca olijf een zoete smaak en geen of nauwelijks bittere tonen.
- Inhoud:- * 185 gram
€4,99
- Wat- *De bekende Italiaanse borrelsnack *Geweldige snacks en ideaal bij het aperitief, vooral als ze vergezeld gaan van een goed glas wijn. - Inhoud- * 80 gram - Smaak - *pizza
€1,25
- Wat- Met een aromatische en wilde smaak is taralli met venkelzaad een klassiek recept van de Apulische traditie. Gebakken en geurig in de mond, het zijn geweldige snacks en ideaal als voorgerecht, vooral als ze vergezeld gaan van een goed glas wijn. - I
€1,25
Gedroogde tomaten (53%), extra vergine olijfolie, zonnebloemolie, zout.
€6,80

Antipasti


Antipasti betekent in het Italiaans zoiets als 'voorgerecht'. Verschillende Italiaanse hapjes kunnen deel uitmaken van het voorgerecht. De antipasti zijn vaak onderverdeeld in warme en koude Italiaanse hapjes. Dit kunnen eenvoudige (bestaande uit een enkele basis ingrediënt) of meer complexe (bestaande uit meerdere ingrediënten) hapjes zijn. Het voorgerecht wordt geserveerd in kleine hoeveelheden, haar taak is immers om de eetlust op te wekken in afwachting van de hoofdgerechten. Als een voorgerecht geserveerd wordt in een grote hoeveelheid dan noemt men dit een "vlakke start".

Vanuit de binnenlanden van Sicilië brengen wij u verschillende antipasti. Deze antipasti kunt u serveren als eenvoudig voorgerecht maar ze zijn ook geschikt om salades en andere Italiaanse hapjes mee te maken. Probeer verschillende smaken zoals bijvoorbeeld kappertjes, cucunci (appelkappertjes), gegrilde aubergine, (melanzane grigliate), gegrilde ui (cipolle grigliate), caponata, Siciliaanse olijven, gemarineerde knoflook: aglio marinato. Of wat dacht u van ansjovisfilet met kappertjes, of pistache, of gevulde paprika's met tonijn. Kortom, er zijn zoveel mogelijkheden voor een heerlijke antipasti schotel. Hiermee komt u altijd goed voor de dag.

 

U maakt gebruik van een verouderde versie van
Internet Explorer, klik hier om deze te updaten.
x