Klassieke Antipasti
-Inhoud-
*390 gram*
-Inhoud-
*200 gram*
-Inhoud-
*270 gram*
-Inhoud-
*300 gram*
-Inhoud-
*270 gram*
-Inhoud-
*270 gram*
-Inhoud-
*180 g*
-Inhoud-
*270 gram*
Antipasti
Antipasti betekent in het Italiaans zoiets als 'voorgerecht'. Verschillende Italiaanse hapjes kunnen deel uitmaken van het voorgerecht. De antipasti zijn vaak onderverdeeld in warme en koude Italiaanse hapjes. Dit kunnen eenvoudige (bestaande uit een enkele basisingrediënt) of meer complexe (bestaande uit meerdere ingrediënten) hapjes zijn. Het voorgerecht wordt geserveerd in kleine hoeveelheden, haar taak is immers om de eetlust op te wekken in afwachting van de hoofdgerechten. Als een voorgerecht geserveerd wordt in een grote hoeveelheid dan noemt men dit een "vlakke start".
Vanuit de binnenlanden van Sicilië brengen wij u verschillende antipasti. Deze antipasti kunt u serveren als eenvoudig voorgerecht maar ze zijn ook geschikt om salades en andere Italiaanse hapjes mee te maken. Probeer verschillende smaken zoals italiaanse ui en zongedroogde tomaten of kappertjes en paprika in olijfolie.
