Witte Balsamico Azijn

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
  • Witte Balsamico Azijn
€ 5,95 Incl. btw

-Wat-
*witte balsamico azijn*
-Smaak-
*fris, fruitig en zoetzuur*
-Lekker bij-
*vis, gevogelte, kazen, vinaigrettes, sauzen, salades*
-Inhoud-
*250 ml*

Niet op voorraad
Levertijd:
1 - 2 weken

Witte Balsamico Azijn

Deze witte balsamico azijn is een aangename zoetzure dressing die gemaakt is van witte druivenmost en witte wijnazijn, gerijpt op eikenhouten vaten. Het heeft een typisch goudgele kleur en voegt een heerlijk fruitig en lichtzuur aroma toe. Deze ‘Balsamico Bianco’ wordt alom gewaardeerd door chef-koks, vanwege het smaakkarakter en het feit dat het de natuurlijke kleur van gerechten niet verandert (in tegenstelling tot zijn donkere broertje).

Inhoud 250 ml
Ingrediënten witte wijnazijn, druivenmost
Producent Acetaia Leonardi
Merk Don Giovanni
Regio Modena, Italië

Witte balsamico azijn onderscheidt zich van de donkere variant doordat het druivenmost van witte druiven wordt gebruikt. Deze most wordt samen met witte wijnazijn gerijpt op eiken vaten op de zolder van de familie Leonardi uit Modena. Het is een originele witte wijnazijn die een frisse zacht fruitige smaak met zich meebrengt. Ook de geur is bijzonder aangenaam!

  Volgens authentiek recept
  Rechtstreeks uit Modena, Italië
  Aangenaam fris fruitige smaak!

Witte balsamico azijn gebruiken

Deze witte azijn is uitstekend geschikt voor salades, rauwe en gekookte groenten, sauzen, vinaigrettes vis, wit vlees zoals kip en kalkoen en kaas, bijvoorbeeld Buffalo Mozzarella, Bitto, Scamorza en Robiola.

Leonardi balsamico

Acetaia Leonardi is een familiebedrijf op het platteland van Modena dat al decennialang bestaat. Het balsamico azijn wordt al sinds 4 generaties volgens onveranderde traditie gemaakt. Alle balsamico producten zijn gemaakt van ingrediënten uit de lokale wijngaarden rond de boerderij, zoals de typische Trebbiano druif en Lambrusco druif. Uit deze twee druiven wordt het gekookte druivensap, most, verkregen. Dit is het basisingrediënt voor alle balsamicoproducten die in de talrijke houten vaten rijpen op de zolders van de ‘Acetaia’. Dit oude azijn heeft een rijke geschiedenis, zo komt balsamico terug in oude geschriften waar het werd aangeboden als luxe cadeau aan adelen, koningen en intellectuelen. Ook werd het vaak opgenomen in bruidsschatten vanwege zijn geneeskrachtige en digestieve eigenschappen en het feit dat het werd gezien als afrodisiacum. Het label Don Giovanni is een complete collectie van balsamico producten speciaal ontworpen voor de culinaire liefhebbers. Het brede assortiment omvat traditionele balsamico van Modena D.O.P.,  balsamico van Modena I.G.P., crèmes, witte balsamico, saba en balsamico parels.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
U maakt gebruik van een verouderde versie van
Internet Explorer, klik hier om deze te updaten.
x